http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration13gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration01gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration03gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration02gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration04gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration06gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration07gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration08gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration09gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration10gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration11gk-is-166.jpglink
http://xn--haveglder-l3a.dk/modules/mod_image_show_gk4/cache/forsideslider.haveinspiration12gk-is-166.jpglink
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Nyheder

03 Sep 2017

Løgfestival

Løgfestival

Løgfestival d. 16. – 24. september     Prydallium er med til at sætte kulør på haven, men løgene skal lægges allerede nu om foråret   Forårsløg om efteråret – hvad går det ud på? Vækståret for prydløg er faktisk...

02 Sep 2017

Hele Danmarks Have

Hele Danmarks Have

    Vær med til at finde vinderne i nyt TV 2-program på Egeskov Slot TV 2 er i gang med et helt nyt haveprogram på Egeskov Slot på Sydfyn. Som en af de første kan du komme med...

01 Sep 2017

Månedens Plante september

Månedens Plante september

    Virkningsfulde græsser Lyden af vinden i græssernes aks og synet af de smukke blomster vedligeholder vores sanser. Prydgræssernes sæson topper om efteråret, hvor de oprette tuer giver havens ”flade” bede en god modvægt. Efteråret nærmer sig, og...

15
jun 2012
spinat
Sommer Efterår Artikel

Du kan så spinat i april måned, høste det i juni og nå at så et nyt hold i august, som høstes i september. Almindelig spinat går hurtigt i blomst, når temperaturen er høj, så ønsker du sommerspinat, skal du så den Newzealandske spinat i stedet for. Når spinaten begynder at sætte blomsterstande, skal den høstes.

Klip planterne over og riv alle de grønne blade af. Nu er det vigtigt at få skyllet spinaten grundigt, så det ikke knaser i tænderne under aftensmaden.

Fyld de mange blade i en stor balje, babybadekar, murespand eller håndvask. Skyl bladene flere gange, så al sand og jord opløses og falder til bunds. Kog vand i en stor gryde og blancher de mange blade i det kogende vand. Du kan også blot fylde de våde spinatblade i gryden og dampe spinaten med det vand, der følger med.

Frys portioner ned til vinterens mange retter eller brug opskriften på stuvet spinat.
Du kan også spise spinatbladene i grøn salat.

 

Opskrift på stuvet spinat til 4 personer:

Pluk, skyl (grundigt) og blancher ca. 800 g spinat.
Hak 1 løg og pres 1 fed hvidløg.
Kom lidt smør i en gryde og sauter løgene.
Findel det blancherede spinat med en skarp kniv og bland det i gryden sammen med 2 dl fløde.
Lad spinaten simre og koge ind.
Smag til med salt, peber, muskatnød og evt. ingefær.
Serveres som tilbehør til frikadeller, kogt hamburgerryg, oksesteg ect.


Af Marianne Bachmann Andersen