Du er her: Forside \ Artikler om haven

Efterårets sorte bær

 

Aronia

Høsten efter en dejlig, men våd sommer og sensommer bærer nu frugt som skal hjælpe os alle med at få fyldt depoterne op med masser af vitaminer og antioxidanter. Jagten på bær med ekstra mange antioxidanter får især ét af efterårets bær højt op på listen – aroniabærret eller surbær, som flere nok kender det på. Frugten bliver betegnet som verdens sundeste bær i USA. Bærret kan høstes fra surbærbusken, der har det latinske navn Aronia melanocarpa – udvalgte sorter findes i dit havecenter. Busken er et bekendtskab værd, for hvert forår blomstrer den med smukke hvide blomster i skærme, der efter blomstring omdannes til bær. Hvert efterår stråler den lille busk med de skønneste høstfarver. Busken stammer oprindeligt fra Nordamerika, men også i østeuropæiske lande findes den vildtvoksende. Sorterne af Aronia melanocarpa hedder bl.a. ’Viking’, ’Hugin’, ’Aron’ og ’Ared’.

Surbær er nært beslægtet med rønnebær og smager da også noget bittert. Da syreindholdet i bærrene er lavt, anbefaler vi at du laver marmelade eller syltetøj med tilsætning af syreholdige madæbler. Kog også gerne saft af bærrene. Her kan saften anvendes i smoothies, cocktails, eller i et glas appelsinjuice.

Tips

Surbær kan også fås som et opstammet træ med krone – velegnet til krukker eller i bedet, hvor det er svært at finde ledig plads.

Æble-surbærmarmelade

Til 1 kg surbær skal du bruge:
500 g skrællede syrlige æbler skåret i store tern
3 dl vand
Frisk limesaft og fintrevet skræl
Smag til med ønsket mængde sukker
Melatin – tykningsmiddel

De skyllede bær kommes i en gryde sammen med æblestykker og lime. Tilsæt vand og lad blandingen koge til bærrene brister. Smag til med sukker, jævn med Melatin og hæld på rengjorte glas.
Surbær smager dejligt sammen med vaniljeis, til ost og som marmelade på nybagt brød.


Af Marianne Bachmann Andersen

Planter til efterårets krukker

 

 

 

 

Efterårskrukke


Genbrug af krukker


Der er ikke noget i vejen for at genbruge de krukker, som man har haft sommerblomster plantet i. Til gengæld er det ikke en god idé at genbruge indholdet af krukkerne. Smid derfor gerne hele potteklumpen på komposten og start forfra.

Rengøring af krukkerne kan være tiltrængt, da den i løbet af sommeren er blevet beskidt af sommerregnen og eventuelt er blevet lidt grøn af alger. Rengør derfor krukkerne med vand og evt. en svag opløsning af Rodalon, for at hindre algerne i at trives på krukkens overflade.


Valg af planter til efterårskrukkerne


Når man ønsker at tilplante sine sommerblomsterkrukker med efterårskulturer, som skal afløse de smukke og til tider spraglede blomster, vil man ofte ende ud med et mindre blomsterrigt billede. årsagen er, at mængden af efterårsblomstrende planter, som egner sig til krukker er mere begrænset, end udvalget af sommerblomster. Derfor kan man opleve, at udvalget af bladplanter er sat mere i fokus, hvilket heller ikke er en dårlig løsning. årets mest hektiske måneder i haven er ved at være bag os, og vi har alle brug for mere dæmpede omgivelser - også i vores krukker.

Planterne er naturligt ved at trække sig tilbage og behovet for både vand og gødning er ganske begrænset.
Trods dette mere afdæmpede oplæg til efterårets krukker, er resultatet ikke desto mindre ganske prangende.

Eksempel 1:
Heuchera i forskellige bladfarver. Heuchera, eller alunrod er en staude, hvis blade har nogle flotte mønstre og farver. Sortsudvalget er stort, men vælg gerne farver i orange, mørkerød og grøn og sæt dem sammen i krukken.

Eksempel 2:    
Asters, Pieris og Euphorbia
. Asters og Euphorbia er begge stauder. Aster blomstrer flittigt i både august og september måned og kan købes i mange farver. Pieris er egentlig en bladstedsegrøn prydplante, som kan vokse sig stor og blive 1-1,5 m høj. Den anvendes i krukker, da bladformen og farven er specielt flot og er god at sætte sammen med andre planter. Pieris blomstrer om foråret. Euphorbia er en staude, som overvintrer med blade på. Euphorbia findes i mange sorter, som har specielt flotte bladfarver. Plantens vækstform giver krukken et dejligt let udseende og Euphorbia passer godt sammen med de blomstrende asters. Alle tre planter har nogenlunde den samme højde, og krukken vil fremstå som en sammenplantet flade. Brug derfor gerne en krukke med stor overflade, som ikke er for høj.

Eksempel 3:    
Sedum og prydtimian.
Begge meget lave planter, som kan plantes i en høj og slank krukke. Sedum, eller stenurt er en plante, som findes i mange udformninger. Både blade og blomster kan variere i farve og kan give mange spændende sammensætninger. Prydtimian er krybende og blomstrer flittigt med violette blomster gennem sommeren og helt ind i september måned. Timian tiltrækker desuden mange insekter.

Eksempel 4:    
Høstanemoner, efeu og lave græsser
. Anemone japonica, høstanemone er en staude, som blomstrer længe fra august og helt til oktober måned. Findes i sorter med hvide og rosafarvede blomster i forskellig højde afhængig af sorten. Hedera, efeu findes i utrolig mange bladfarver og former. Brug dem gerne flittigt i krukkerne, og de er specielt velegnede til de krukker, som er tilplantet med høje planter. De lave græsser kan med fordel tilplantes krukkerne, også om efteråret. I denne krukke er de opretvoksende blomstrende anemoner sat sammen med opretvoksende græs enten med røde blade eller med gulbrogede blade. Efeu plantet i kanten giver den ellers opretvoksende krukke et mere roligt udseende.

Eksempel 5:    
Lyng
. Plant i aflange krukker, flade krukker eller i stentrug. Lyng blomstrer længe og er meget nemme at passe i krukkerne, da de næsten ingen vand skal have. Sørg for god dræning i krukken, så rødderne ikke drukner i vand. Plant i ensfarvede farver eller mix de mange sjove og dekorative sorter.


Frit valg!


Dette er blot nogle eksempler på, hvordan man kan komme i gang med at tilplante efterårets krukker. Der er frit valg på hylderne, og der er ingen regler for, hvad man må og kan. På mange måder er efteråret nemmere at have krukker på end sommeren, da pasningen er minimal og forventningerne til de ekstra plejede krukker med sommerblomster er væk.


Af Marianne Bachmann Andersen

Æbleugen 30. september - 8. oktober

 

Æbleugen d. 30. september – 8. oktober

Æbleugen collageLOW

Sunde, saftige og velsmagende æbler fra egen avl kan rigtig mange haveejere hvert år glæde sig over. Høsten strækker sig fra de tidligste sorter, der modner i august frem til de mere vinterlagringsvenlige sorter, som høstes i oktober.

Danskernes foretrukne frugt
Æblet er danskernes favorit, og ifølge Landbrug & Fødevarer køber vi 100 millioner kilo æbler om året, hvilket svarer til gennemsnitligt 20 kilo æbler per person hvert år. Det er altså væsentlige mængder af æbler, som forbruges årligt. Statistikken indeholder ikke forbruget af egen avl, men den fortæller, at hele 72% af vores æbleforbrug importeres fra andre lande.

Når du selv dyrker dine æbler, er du sikker på, at de er vokset til uden brug af nogen form for sprøjtning. Æblerne har måske, som resultat heraf, enkelte pletter og ormehuller, men de er først og fremmest helt naturlige.

Stort og bredt sortiment
I Danmark har vi stor tradition for produktion af æbler, og dette samarbejde har resulteret i, at der stadig er en dansk produktion af æbletræer, som sælges i havecentrene. Sortsvalget er løbende udviklet og afprøvet i forhold til sundhed, hårdførhed og egnethed til vores klima, så når du vælger sorter fra havecentrenes hylder, så sikres du et langt større udbytte og nemmere vej til succes.

Pluk æblerne i tide
Træernes grene hænger tunge af vægten fra fuldmodne æbler, der bare venter på at falde til jorden. Inde i træet sker der en masse kemiske reaktioner, og der er først når modningshormonindholdet er højt nok, at æblernes stilk slipper sin kontakt med modertræet. Æbler smager bedst, når de er færdigmodnede på træerne – inden de falder ned og bliver stødte.

Tips
Når du forsigtigt drejer æblet rundt, vil du nemt kunne fornemme, om æblet slipper nemt. Hvis det stadig sidder meget fast, så er det langt fra modent nok og skal sidde på træet et par uger endnu.

Få flere råd
Når de danske havecentre sætter fokus på æbler, er det et tilbud til haveejerne om at få endnu mere ud af deres have – og selvfølgelig også deres frugter i haven. I æbleugen kan du derfor få en grundig æblesnak med din gartner, få masser af information og inspiration til din egen æblelund.

 

Plantning af blåbær og tranebær

 

 

blaabaer

Nogle kender nok de vilde blåbær, som vokser naturligt i nogle områder af landet. De har meget små bær.

Når du køber blåbærbuske i dit havecenter er det nyere sorter, hvor frugterne er store, men smagen er næsten lige så god, som på de vildtvoksende buske.

De storfrugtede blåbær kan fås i flere forskellige sorter, hvor nogle af dem let bliver 1,5 - 2 m høje mens andre kun bliver omkring 1 m høje.

Læs mere:

Løgfestival

Løgfestival d. 16. – 24. september

 

A. Purple Sensation500x500

 

Prydallium er med til at sætte kulør på haven, men løgene skal lægges allerede nu om foråret

 

Forårsløg om efteråret – hvad går det ud på? Vækståret for prydløg er faktisk så viseligt indrettet at løg, der skal blomstre om foråret allerede skal i jorden om efteråret. Et hyggeligt og meget overskueligt projekt i sensommeren milde vejr – og forventningens glæde er jo den største.

Løgfestival
Dit havecenter sørger hvert efterår for, at du kan se et stort og bredt udvalg af prydløg. Løg i løs vægt og løg pakket i små poser på stativer.  Mange års erfaring med haveplanter har ført til, at sortimentet indenfor den populære plantegruppe prydløg også er blevet et stort tilløbsstykke hvert efterår – på trods af, at det vil vare mange, mange dage før der komme syn for sagen.

Løg til alle
De mest almindelige prydløg i haven er tulipaner og narcisser. Indenfor de to grupper findes et væld af sorter, som giver havens bede deres unikke udtryk. De runde lilla prydallium er der stigende interesse for. De plantes ofte i bede sammen med stauder, hvor de kan stå i det tidlige forår og lyse op indtil stauderne er klar til at tage over. Du kan plante Prydallium med store eller mindre lilla eller hvide blomsterhoveder – høje og lave.

Til de mindre prydløg hører krokus, skilla og perlehyacinter. Plantes helst i større grupper for at give en god effekt. De små løg er også velegnede til plænen.

Botaniske sorter og nørderi
Elsker du at skille dig ud og have specialiteter i din have, så er prydløg en oplagt plantegruppe at tage fat på. Du kan nørde i botaniske tulipaner, iris og helt specielle typer af Fritillaria, så er der rig mulighed for at blande din helt egen pose med spændende, sjældne og utroligt smukke forårsløg.

Sådan lægger du løg
Om efteråret ligger løgene i dvale. Den tilstand vil de fortsat være i, indtil varme og fugt vækker deres vækst. Kommer løgene ikke i jorden, vil de spire uden at slå rod, men derefter ikke have kræfter nok til at vokse videre. Plantes de i jorden her i efteråret, vil løgets rodsystem gå i gang. Når løget har været gennem en kuldeperiode, er det klar til at sende blomster og blade op gennem jorden. Når løgene er færdige med deres blomstring om foråret, visner de langsomt ned og løget vender tilbage til dvalen.

Hvor dybt?
En tommelfingerregel siger, at løget skal ned i en dybde, der svarer til løgets højde tre gange. Er løget ca. 3 cm højt, så skal hullet være 9 cm dybt. Husk at vende løget med toppen oppe og rodkagen nederst. Dæk hullerne til med løs jord og vand godt til efter lægningen.

Hele Danmarks Have

 

Side 1

 

Vær med til at finde vinderne i nyt TV 2-program på Egeskov Slot


TV 2 er i gang med et helt nyt haveprogram på Egeskov Slot på Sydfyn. Som en af de første kan du komme med i haverne og kigge - og du kan være med til at bestemme, hvem der skal vinde. Udsendelserne vil først blive vist i 2018.

Siden midt i maj måned har fire par nemlig været i fuld sving ved Egeskov Slot med at forvandle et stykke helt bar jord til fire frodige haver. Hvert par har fra start haft deres egen helt specielle plan for, hvordan deres have skulle se ud, og det er der nu kommet fire meget forskellige og meget flotte haver ud af.

Den 9. september står haverne endelig færdig og derfor slår vi havelågerne op til bedømmelse. Men vi har brug for din hjælp. Du kan være med til at bestemme, hvilket par der skal vinde og belønnes med en præmie på 200.000 kr.

Du får mulighed for at se alle fire haver og hilse på de fire par, der med egne ord vil uddybe deres vision for haven. Efter rundvisning i alle haverne skal du afgive din stemme. Alle stemmer tælles sammen og lægges sammen med programmets Have-eksperter og derved kan vi kåre en vinder.

Egeskov Slot giver fri adgang til dig og en ledsager, så du kan benytte lejligheden til også at gå på opdagelse i slotshaverne og museerne.

For at deltage skal du klikke på følgende link og udfylde et par få kontaktoplysninger. 

Tilmeld dig her: https://have.wufoo.com/forms/zika2ua095qla2/

Din tilmelding er bindende - da vi er afhængig af din deltagelse for at finde en vinder.

Praktiske oplysninger:
Dato: Lørdag den 9. september 2017

Mødetid kl. 12.00
Mødested: Den offtenlige parkeringsplads ved Egeskov - der vil være tydelige skilte
Optagetid: 12.30-14.00
Vi filmer, når du går rundt og beundrer haverne og vi udvælger nogle til et kort interview om, hvilken have I kan lide, og hvad der har imponeret.
Alder: Du skal være fyldt 18 år for at stemme.

Hvis du bliver forhindret eller har opklarende spørgsmål, så er du velkommen til at kontakte os på Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Vi glæder os til at se dig!

p.s. Danske Havecentre og Danske Planteskoler belønner din indsats med en dejlig grøn goodiebag fyldt med Haveglæder.

Med venlig hilsen
Nordisk Film TV & Danske Havecentre/Danske Planteskoler.

Blomster i efteråret

solhat goldstrum
Efterår Artikel 

Efteråret har vist sig fra sin dejligste side med næsten sommerlige temperaturer, og haven er igen blevet en daglig nydelse. I min have er mange af forsommerens prangende blomsterbede lidt kedelige nu, men andre kan man kun blive ”glad i låget” over dagligt at nyde.

Nuvel så består noget af ”nydelsen” af at luge for al den ukrudt som desværre også vil være med, men pyt med det, for de dejlige blomster opvejer de halve timer, det tager.

Læs mere:

Beskæring og formklipning af stedsegrønne planter

buksbom01
Vinter Efterår Artikel 

Hvornår skal man beskære stedsegrønne planter, hvor kraftigt må man beskære, og hvordan formklipper man stedsegrønne planter?

Havens dejlige stedsegrønne planter vælges ofte, fordi det er godt at have noget grønt at se på hele året rundt, og fordi de ikke smider deres nåle, men beholder dem om vinteren.

Selvom de fleste stedsegrønne planter vokser moderat, har de alligevel en evne til at fylde meget efter 10 år. Skal man så fælde dem og plante nyt? Eller kan man foryngre sine stedsegrønne planter for fortsat at kunne nyde dem - uden at de generer de andre planter i haven?

Læs mere: