Du er her: Forside \ Artikler om haven

Det er sundt at iagttage fuglene i din have

 

Det er sundt at iagttage fuglene i din have

 

20080216 0048 x 400

 

Fugle har nemlig en afstressende virkning på mennesker og kan forbedre vores mentale tilstand og dermed også vores helbred.

 
Det er bl.a. ved universitetet i Exeter, at psykologer og ornitologer har undersøgt fuglenes evne til at nedsætte risikoen for stress, depression og angst. Undersøgelsen blev udført på 263 mennesker. De kommer fra forskellige samfundslag, har forskellig alder og bor også forskelligt. De personer, som boede i områder med meget natur og dermed et rigt fugleliv, havde mindre risiko for at få stress eller udvikle depressioner og angst. Jo flere fugle, som der var at se på, des bedre havde deltagerne i undersøgelsen det.

Det er særligt bymennesker, der kan ændre deres mentale tilstand ved at være i mere kontakt med naturen. Hvis byområder er dækket med 20 - 25%, så nedsættes antallet af angsttilfælde. 

Du finder den engelske artikel her.

HJÆLP FUGLENE GENNEM VINTEREN - LIGE UDENFOR DIT VINDUE!

Foder med solsikke-, hampe- og hirsefrø er ofte en blanding, som de fleste af havens fugle sætter stor pris på. Du kan supplere med jordnødder, hasselnødder og valnødder.

Mejsekugler er eftertragtede af mange af havens fugle, og så skal du huske at smide dine affaldsæbler ud til fuglene. Dem vil sjaggerne, solsorten, stæren og silkehalen rigtig gerne æde.

Læg ikke foderet på jorden - det kan tiltrække rotter. Brug et foderbræt eller hæng mejsekugler op i træer. Når der ikke er tag på foderbrættet kan fuglene bedre holde øje med eventuelle fjender.

Et foderhus beskytter for regn og sne samt sørger for, at der hele tiden er mad at finde for fuglene. HUSK at fodre hver dag!

Fuglebad er essentielt for fuglene. Dybden må ikke være mere end 2 - 10 cm og fuglebadet kan sagtens placeres, så du kan iagttage fuglenes pleje indefra dit hus. Tø vandet op, når det er frostvejr (hæld kogende vand i).

Tips til den perfekte jul

 

Tips til den perfekte jul

 

Juletræ 595
 


Du kender det sikkert godt - forventningerne er lige skruet en lille smule (for meget) i vejret, når d. 24. december nærmer sig, familien samles og aftenen skal stå sin prøve.

GOD TID
At være i god tid med alt, der kan laves på forhånd, er det bedste råd. Haveglæders nyhedsbrev skal nok afholde sig fra at gå i køkkenet, men der er jo det der med træet. Det skal helst ikke stå juleaften og drysse med tørre nåle ned i pakkerne. Så det bedste råd er at VENTE med at hente træet ind, så længe som muligt. 

VAND, ØL OG KODIMAGNYL
Mange taler om at sikre sig, at træet ikke bliver tørt og visner. Der er råd om at sætte træet i vand og om at tilsætte hovedpinepiller til vandet! Nogle mener endda, at øl er med til at sikre, at træet ikke drysser. Med fare for at komme på kant med de mange entusiastiske hjemmesiders gode råd, så vil vi på vores nyhedsbrev give vores opskrift på, hvordan du sikrer dig et træ, der ikke drysser med tørre nåle ned i pakkerne.

PLASTIKTRÆER
De populære plastiktræer har mange steder afløst det naturlige juletræ, og modellerne i plastik kan gemmes i mange år. Plastiktræer er den sikre vej til et træ, der ikke drysser, men for mange er det lige praktisk nok...

SÅDAN SIKRER DU DIG, AT TRÆET HOLDER TIL JULEAFTEN


1. Køb dit træ så tæt på juleaften, som muligt

2. Når du skal tilpasse træet til juletræsfoden, så er det en god idé at svøbe et kraftigt papir med ret kant omkring - så kan du save det af, så det står lige

3. Træets livsfunktioner er på et minimum om vinteren. Det vil sige, at det hverken optager vand eller fordamper vand. Det er vel og mærke, når det står ude i juletræsplantagen, hos juletræshandleren eller udenfor dit hjem. Jo længere, du kan opbevare træet i kølige omgivelser, jo længere befinder det sig i sin dvaletilstand. Mange juletræer er skovet for længe siden, og er for længst sendt til andre lande for at nå frem til jul. Disse træer holder sig fint, når blot de stadig opbevares køligt (de bliver ikke sat i vand!).

4. Når træet er sat på foden og står lige, så bring det ind i den varme stue, så det kan nå at tørre i tid nok til, at der også kan komme pynt på.

5. De fleste bruger nordmannsgran - eller ædelgran som juletræ, og det er den træart, som holder sig længst inde i den varme stue. En nordmannsgran kan sagtens stå i 7 - 10 dage, inden det begynder at drysse. Et rødgranstræ holder knapt så længe.

TIPS Du kan tjekke friskheden ved at ryste det skovede træ og så må nålene jo ikke falde af. Stryg et par af grenene og mærk efter, om nålene sidder godt fast!

Kan man plante i december?

 

Kan man stadig plante i december?

 

 Collage plantning


Det korte svar er JA! Og i stedet for at spørge "hvorfor dog det", så skulle man måske hellere sige "hvorfor ikke"? December er godt nok kategoriseret som vintermåned, men så længe temperaturerne stadig er efterårsagtige, og jorden ikke er frossen til, så er der intet, som hindrer at planterne sagtens kan holde flyttedag.

Sneen isolerer
Den yndige hvide sne, som mange af landets haver er blevet dekoreret af, er ingen hindring for at få plantet nyt. Nattefrost og lave temperaturer danner "skorpe" på jorden, men er den dækket af sne, vil jorden under ikke kunne danne samme frostlag, for sneen isolerer. Du kan derfor, i princippet, feje sneen til side, grave dit plantehul og helt enkelt plante. Desværre er udsigterne til sne i længere tid ikke så gode - det milde vejr vender tilbage og sneen er hurtigt væk igen.

Pottegroede planter
Alle planter, der har dannet rødder i en potte, kan faktisk plantes året rundt. Rødderne følger årstiden, så i øjeblikket er alle pottegroede planter i dvale, hvilket gør det ekstra fordelagtigt at plante lige nu. Denne dvaleperiode har varierende længde afhængigt af, hvilke planter vi taler om, men selv om de har nåle eller er vintergrønne, så kan de altså godt være inaktive.
Når du planter i planternes dvaleperiode, så sikrer du dig, at planten er klar til at gå i gang med alle livsprocesserne, når foråret kommer - og hvem ved, måske bliver det forårsagtigt allerede i februar!

Planter med bare rødder
I fagsprog kaldes det barrodede planter, og dækker over det faktum, at rødderne er blottede. Det er oftest hækplanter, som graves op i marken, sorteres og bundtes med et bestemt antal planter i hver bundt. Rødderne er rystet fri for jord, så man nemmere kan håndtere dem på deres vej fra planteskolen og hjem i din have. Det betyder dog, at rødderne skal beskyttes, så unødig udtørring ikke ødelægger deres evne til at vokse videre.

Plant aldrig i frostvejr
Selvom du har mulighed for at arbejde med jorden, så skal luftens temperaturer altså være på plussiden, når rodklumpen eller de bare rødder blottes. Rødderne må nemlig ikke tørre ud, og det sker lynhurtigt i frostvejr.

Hårdføre planter
Der er utrolig mange spændende planter at vælge imellem. Det er desværre ikke dem alle, der kan tåle at vokse på vores breddegrader, så husk at spørge din gartner, så du ikke får plantet noget, som ikke kan tåle at vokse i din have.

Månedens Plante december

 

Julemånedens yndling

 

Skimmia Collage Large

 

Tykke læderagtige mørkegrønne blade fremhæver de tydelige blomsterknopper på skimmia, og gør den til én af de planter, der i julemåneden sikrer en god stemning.

Måske er det fordi den næsten har de samme egenskaber som kristtorn – mørkegrønne blade og røde knopper? Faktum er, at der i gartnerierne produceres særdeles flotte kompakte eksemplarer af skimmia, som du kan have glæde af hele vinteren.

Vidste du at…

Det for nogle af skimmia-sorterne er blomsterknopper, som gør skimmia dekorative? Den lange vinterkulde holder planternes blomstring tilbage, men når forårets kalender rammer maj måned, så springer de ud med store stande af gullighvide duftende blomster.
Skimmia japonica ’Rubella’ er den mest dyrkede sort af skimmia. Det er en hanplante, som får 10 – 15 cm store blomstrende toppe i maj. Hele vinteren står den med rødlige blomsterknopper.
Der findes flere nye kompakte sorter med både røde og gullighvide blomsterknopper, som du vælge mellem i dit havecenter.
Ingen regel uden undtagelse - Skimmia reevesiana danner røde bær, som planten holder hele vinteren.

Sådan skal du gøre

Plantes i første omgang i en krukke, som kan nydes hele julemåneden og resten af vinteren. Fyld krukken med ca. 15 cm lecakugler. Fyld krukken ca. halvt op med kvalitetsspagnum og plant den opvandede skimmiaplante. Slut af med at fordele spagnum grundigt rundt om hele rodklumpen.
Hvis du senere ønsker at flytte den ud i din have, skal du blot løfte hele spagnumklumpen op af krukken og plante den. (Halvskygge i humusrig fugtig havejord – gerne surbundsbedet.)

Vand i forbindelse med plantningen og i tørre perioder.

Pasning med gødning lige efter forårets blomstring i maj måned. Skades de stedsegrønne blade af en hård vinter, kan de klippes af.

Hvad ønsker du dig til jul?

Hvad ønsker du dig til jul?

 

Ønskeliste collage

 

Julen er børnenes fest - men hvad ønsker de voksne sig egentlig til jul?


Familierne samles for at få sendt ønskesedler ud til alle dem, der skal på jagt efter det specielle brætspil, værktøjet, køkkenudstyret eller sportstøjet. Hvis du mangler inspiration til din ønskeseddel er her nogle "grønne" bud.

Haven som gave
Når jeg tænker tilbage på det haveår, der lige er gået, så har jeg mange positive oplevelser. Min ønskeseddel inspireres netop af disse oplevelser:

- De frøsåede stærke sorter af chili lykkedes det mig endelig at få noget ud af, men flest høstede chili fik jeg nu alligevel på den plante, som jeg købte i havecentret

- Forårsløg i både havens bede og i krukkerne var en kæmpesucces - især de smukke, smukke pryd allium, som jeg helt sikkert gerne vil have flere af

- Rabarber savner jeg i sensommeren, så jeg vil helt klart ønske mig en af de nye efterårssorter, der udvider sæsonen 

- Vi elsker hindbær om sommeren, så til næste år vil jeg gerne have nye planter til sommerhuset, så vi kan nyde de skønne bær i ferien også

- Nu skal de gamle 'Clara Frijs' pæretræer altså ryddes, for de giver ingen udbytte. Jeg vil helt klart gerne plante to nye pærer i min have til næste år - to sorter, der bestøver hinanden, så udbyttet ikke udebliver

- Roser skal der være plads til i min have, men ikke alle roser trives lige godt. Jeg skal derfor på jagt efter nye sorter, hvor der er taget hensyn til sundheden, for her i haven bruger vi ikke kemi!

- Vi bruger mange timer i haven hvert år, og de fleste bliver brugt på at holde haven i så god form, at det er en fornøjelse at være i den. I 2018 vil der igen være brug for at lægge nogle af havens bede om. Det er dem, hvor det ikke fungerer optimalt. Måske er det de forkerte planter, der er plantet, men det kan også være bede, hvor én af planterne har taget styringen, så der ikke er plads til de planter, som vi gerne vil se mere af. Her skal jeg have et par gode råd at min gartner

- I år testede jeg et jordforbedringsprodukt fra mit havecenter. Det blev lagt ud i bunden af mit rosenbed og mellem rækkerne af ærter og bønner i køkkenhaven. Resultatet var virkelig godt, så til foråret skal succesen gentages endnu flere steder i haven

- handsker, håndredskaber, smarte vandkander, opbindingssnor, krukker, såkasser og andre praktiske redskaber er der altid brug for i min have :-)

p.s. husk at du også kan ønske dig et gavekort til dit lokale havecenter...

Mortens aftens rødkål

 

Mortens aften med rødkål

 

Rødkål

Mortensaften den 10. november fejres til minde om biskoppen Martin af Tours, som ikke ville være biskop

 

Martin af Tours blev født af romerske forældre og levede tilbage i 300-tallet i Romerriget. Den 11. november er det mortensdag, og det fejrer vi aftenen før ved at spise gås eller and. Den Morten, som vi fejrer hed altså Martin af Tours.

Ville ikke være biskop
Martin af Tours havde et godt hjerte, men var en fattig soldat. Han kunne helbrede syge og hjalp andre fattige. Hans ry var så godt, at befolkningen i Tours ville have ham som biskop, men det ville Martin ikke. Da de kom for at udnævne ham til biskop, gemte han sig i en gåsesti, hvor gæssene hurtigt afslørede ham, hvormed han blev tvunget til at påtage embedet som biskop for byen.
For at råde bod på den oplevelse, bestemte biskop Martin, at alle husstande en gang om året skulle slagte mindst én gås og spise den - det var den dag, han blev udnævnt.

Sådan kom Mortens aften til Danmark
I Danmark kom historien om Martin og gæssene første gang på tryk i 1616. Festen for helgen Martin af Tours fik det nye danske navn Morten Bisp. I Danmark spiser vi traditionelt gåse- eller andesteg mortensaften. 

Tilbehør
Det er altid godt med kål, når rettens fedtindhold er lidt til den høje side. Kål indeholder bitterstoffer, der modsvarer den fede smag, og rødkålen er selvskrevet til Mortens aftens and eller gås. Rødkålen kan tilberedes som kogt - traditionel rødkål, eller du kan lave en lækker råkostsalat.

Opskrift på rødkålsalat med et islæt af waldorfsalat
(4 personer)
300 g rødkål
200 g blegselleri
200 g grønne druer uden kerner/halveres
100 g tørrede dadler uden sten skæres i mindre stykker
150 g æbler i små tern
50 g valnødder

Rødkålen og blegselleristængler snittes fint. Valnødder ristes på en varm pande og hakkes i mindre stykker. Alt blandes sammen og du kan bruge denne dressing, eller selv lave den, du bedst kan lide:

Dressing
riv skallen af en økologisk appelsin
3 spsk friskpresset appelsinsaft
1 spsk flydende honning
1 tsk æblecidereddike
salt og peber

Månedens Plante november

 

Et alternativt juletræ

Cedrus Collage

 

Brug de særdeles dekorative cedertræer som juletræ og plant dem ud i haven bagefter

Libanonceder eller himalayaceder er blevet et spændende input til de ellers så traditionelle nordmannsgrantræer, som vi i mange år har anset for at være ”juletræet”.

Et mindre oprør mod traditionerne har givet plads til én af yndlingene iblandt nåletræerne – cedertræet. Det er et meget smukt og karakteristisk træ, der i skudopbygningen ligner lærketræet, men jo beholder nålene hele året rundt.
Hop med på trenden og få først glæde af ceder som juletræ, og plant det derefter ud i din have.

Vidste du at…

Cedertræet stammer fra bjergegnene i det sydlige Middelhavsområde og i den vestlige del af Himalaya? Her kan det blive meget høje træer og opnå stammediameter på 3 m. I Danmark bliver himalayaceder fuldt udvokset omkring 10 m højt. Libanonceder når på hjemegnen en højde på 40 m, mens den hurtigstvoksende sort herhjemme - ’Glauca’ - kun når en højde på omkring 12 m. Det er især de gråblå sorter af ceder, som mange finder spændende, men der findes nu også sorter med grønne nåle.
Du kan kende forskel på de to mest almindelige cedertræer ved at kigge på topskuddet. Himalayaceder har overhængende topskud, mens libanonceder har opret topskud.

Himalayaceder ’Karl Fuchs’ er meget hårdfør og har flotte blå nåle.
Himalayaceder ’Bush’s Electra’ er en slank udgave.
Libanonceder ’Glauca’ er den mest plantede ceder i Danmark og er meget hårdfør.
Almindelig libanonceder har grønne nåle og bliver et meget flot træ med vandrette grene.

Sådan skal du gøre

Plantestedet må meget gerne være på en vindbeskyttet plads i god muldrig jord et lunt og solrigt sted i haven. Har du planer om at dyrke ceder i krukker, skal du sørge for at vælge en stor krukke.
Vand i forbindelse med plantningen og i tørre perioder.
Pasning er minimal. Gød hvert forår med almindelig havegødning.

Plantning af bøgehæk

 


Boegehaek01

Vi har i Danmark en stor tradition for at plante hække. Vi planter hække rundt om vores huse, så vi tydeligt markerer, hvad der er mit og dit!

Inden for de seneste 20 år har havearkitekter anbefalet hække til andet end skæl mod naboen.

Hække bliver også anvendt som rumdelere og idéen stammer nok fra den romantiske havetid. Et stort element i den tid var overraskelse.

Når haven bliver opdelt i flere rum, ved man aldrig, hvad der venter en omkring hjørnet. Det gør haven spændende, og den synes måske større end den egentlig er, for der er meget mere plads til mange forskellige planter.

Læs mere: