Havearbejdet kan igen begynde

Hverdagen har meldt sig hos de fleste, og den brugte ferie har for de fleste givet ekstra fregner på næsen og masser af timer ude.  Det kan være hårdt at komme i gang med job, skole og få hverdagen til at hænge sammen. Mange eksperter giver deres bud på, hvordan vi kan undgå at blive stressede igen, og her kan havearbejdet nok være et godt værktøj.  Stress af med havearbejde Haveredskabsfirmaet Fiskars laver indimellem nogle store undersøgelser, og de har netop frigivet deres nyeste resultater, som viser, at havearbejde har en meget gavnlig effekt på europæernes velbefindende. Flere af de adspurgte mener nemlig, at havearbejde er lige så tilfredsstillende som yoga og sex. Og så er havearbejde den perfekte modpol til at skabe balance i en digital tidsalder.   ”I løbet af vores dybdegående studie om havearbejde og haveejere i Europa har vi gang på gang bemærket, at mange ser havearbejde som en givende aktivitet i stedet for en sur pligt. Det ser i meget høj grad ud til at gavne dem rent psykisk”, siger Marika Orkamo, VP Brand & Marketing hos Fiskars.   Kløft mellem generationerne Forskelligheder mellem generationer og haveviden ses i forhold til ældre generationers større viden om haveliv. Ni ud af ti adspurgte på tværs af Europa er enige om, at børn vil nyde godt af at blive involveret mere i havearbejde, og da hver ottende haveejer mener, at tid brugt på havearbejde er godt givet ud, så er der stor mulighed for at skabe grønne bånd mellem generationerne i de haveinteresserede familier.   Studiet involverede 1400 haveejere og deres forhold til havearbejde og velvære. De adspurgte kommer fra: Danmark, Finland, Frankrig, Polen, Sverige, Storbritannien og Tyskland. TIPS Gør ikke det hele på én gang. Start evt. i køkkenhaven, hvor der kan ryddes op efter den tørkeramte sommer. Hent frø fra dit havecenter og tag så børnene med i haven og så nye afgrøder

Plant jordbær nu   August er en rigtig god måned til at plante jordbær i. Sommeren 2018 har bidraget til mange desserter og retter med masser af friske jordbær, så hvorfor ikke dyrke de skønne bær i egen have? Hvis du allerede nu tænker tilbage til juni måned, hvor de mange jordbær gjorde tilværelsen ekstra god, så er det nu, du kan gøre dit til, at der allerede til næste forår vil være bær på planterne. Jordbær er kortlivede planter, der allerede efter 3 - 4 år falder meget i udbytte. Har du allerede jordbær i din have, så er det nu, du skal fornye nogle af dine rækker og plante nye friske jordbærplanter. SÅDAN GØR DU Køb friske planter i dit havecenter. Så undgår du problemer med diverse sygdomme, som jordbær desværre nemt kan mistrives under. Måske er det fristende at anvende nogle af de mange udløbere, som naboens planter danner her i august, men det kan stærkt anbefales at plante friske og sygdomsfrie planter fra havecentret. Plantning i veldrænet og fint forarbejdet jord fri for ukrudt og store sten. Ibland gerne kompost, inden du planter. Plant altid i frisk jord, hvor der ikke tidligere har vokset jordbær. Plant så "højt", at du stadig kan se plantens hjerteskud. Afstand på 40 cm mellem planterne i rækken og en afstand på 1 m mellem rækkerne.  Vanding i forbindelse med plantningen er nødvendig. Opfølgende vanding er vigtig den første sæson i tørre perioder, og da jordbær har meget højtliggende rødder, er det planter, der hurtigt kommer til at lide af vandmangel. Pasning med gødskning hvert efterår – gerne tilført som kompost. Sidst på sommeren klippes de mange udløbere af planterne, som så kan bruge energien på at danne de blomsteranlæg, som til næste sommer giver mange saftige og dejlige bær.

Når græsset igen bliver grønt

Bliver græsset nogensinde grønt igen?
Det er vi rigtig mange haveejere, som er meget spændte på. I månedsvis har vi undladt at vande den aftagne grønne plæne, for selv helt afsvedne plæner vil da rette sig, når det igen bliver regnvejr. Eller vil de?

En hel masse forskellige planter
Plænegræs er oftest en blanding af flere forskellige typer græs. I Europa findes omkring 200 forskellige græsarter, men kun ganske få egner sig til plæne. For at komme i betragtning kræver det, at græsserne er flerårige og kan vokse i et tæt og kompakt plantedække. Nogle af græsserne er tuedannende, mens andre vokser med udløbere – det er ofte kombinationen af disse to vækstformer, der giver det bedste plæneresultat.

De fleste græsblandinger består af alm. rajgræs, rødsvingel og engrapgræs, mens de skyggetålende græsblandinger kræver flere arter græs i blandingen. Et eksempel på en blanding til skyggegræs indeholder to arter af alm. rajgræs, to forskellige rødsvingel, engrapgræs samt mosebunke – i alt seks forskellige græsarter i samme blanding.

Vi har aldrig prøvet det før
Der er ingen fagfolk, som tør lægge hovedet på blokken og love, at græsset nok skal gro igen. Vi ved det simpelthen ikke. Måske vil noget af græsset kunne vokse videre, når tørken ophører, men det er nok ikke alle typer, der er lige solide og tørketålende. Mange vil derfor have brug for at efterså eller etablere helt ny plæne efter denne sommer. Du kan så nyt græs helt hen til oktober måned, så hav tålmodighed og vent og se, hvad der sker. Imens du venter, kan du forsigtigt rive nedfaldne blade og frugter, så der er lys og luft til rødderne.

Pris og kvalitet hænger sammen, så køber du billigt græsfrø, får du ofte en masse fodergræs iblandet, hvilket sjældent forbedrer kvaliteten af din plæne. Du kan altid spørge din gartner til råds, når du har brug for at snakke græsplæne.

Hvad med ukrudtet?
En sveden plæne afslører en masse uønskede planter – ukrudtet. Det er nemt at få øje på, så det er ikke svært at få luget det væk. Så er der også mere plads til genvæksten af græsset.
HUSK at klippe plænen højt de første gange indtil plænen igen er kommet i vækst.

Haveglæder nyhedsbrev nr. 25

Masser af sommerfrugt

                                                                               

Fornøjelsen er altid stor, når skålen med friskplukket frugt og bær fra haven lander på spisebordet. Smagen af fuldt modne blåbær, hindbær, stikkelsbær, solbær og ribs, som trygt er tilblevet i egen have helt uden brug af kemiske sprøjtemidler er bare lykken. Måske skal der plukkes lidt flere bær, for at fylde skålen i år, for den manglende nedbør er gået ud over størrelsen på bærrene, men hvad gør det, når smagen er uovertruffen? 

SOMMER I EGEN HAVE
Det særdeles flotte sommervejr har fået mange af os til at blive hjemme i sommerferien, og det er jo helt oplagt at gøre brug af havens dejlige frugtbuske og få lavet noget med alle de skønne bær. Tag børn og måske især børnebørn med ud i bærbuskene og pluk sammen de dejlige og sunde bær. Smag på dem, og find det bær, du og børnene synes bedst om - måske er det den bedste gave, når de næste gang fylder år (deres helt egen hindbær-, blåbær-, ribs-, solbær-, stikkelsbærbusk).

OPSKRIFT PÅ SOMMERALLIANCE
1½ kg blandet frugt (hindbær, jordbær, ribs, solbær, blåbær, stikkelsbær)
750 g sukker

Alle bær skylles. Ribs ribbes, stikkelsbær nippes og hindbærrene gås efter for orm. Bland bærrene med sukker i en times tid. Nu er der trukket så meget saft ud af bærrene, at du kan koge blandingen uden at tilsætte vand. Kog ca. 5 min. uden låg.
Hæld på rengjorte glas.

Smager perfekt til hjemmelavet is og nybagte bålpandekager.

SUPERNEM HINDBÆRIS

Pluk ½ kg hindbær og frys dem ned – gerne så de ligger løst i en pose. Når bærrene er helt frosne tages de op, hældes i en kraftig blender og nu skal du blot tilsætte:
1 -2 dl fløde eller mælk
Ca. 2 dl flormelis

Blend til blandingen indtager en softice konsistens, pynt evt. med mynteblade og servér den med det samme.

DE LÆKRESTE BLÅBÆRMUFFINS
Til 12 muffins
360 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
125 g rørsukker
2 store æg
125 g yoghurt naturel med højt fedtindhold
125 g mælk med højt fedtindhold
125 g smeltet usaltet smør
125 g blåbær

Tænd ovnen på 180⁰ C. 
I en skål blandes hvedemel, bagepulver og rørsukker. I en anden skål blandes æg, yoghurt, mælk, smeltet smør og blåbær. Hæld de ”våde” ingredienser ned til de tørre og ved det nænsomt rundt til en ensartet masse. Fyld i 12 muffinsforme og bag i ca. 12 min. til de er gyldne.

Pynt evt. med lidt flormelis og frisk citronmelisse.

Haveglæder nyhedsbrev nr. 24b

Grøntsager der pryder     NÅR KØKKENHAVEN OGSÅ ER PRYD                                                                                  Der er mange, som har stor glæde af at dyrke deres egne grøntsager i haven. Fornøjelsen af at gå i køkkenhaven for at plukke salat, høste bønner, plukke ærter og trække gulerødder og porer op. Grøntsagerne er først og fremmest praktiske og har et defineret formål – nemlig at vi skal spise dem, men egentlig er de jo også rigtig flotte. BLOMSTER I KØKKENHAVEN For at understrege det smukke i køkkenhaven, så er det ikke ualmindeligt, at der også dukker blomster op. Det kan være morgenfruer og tagetes, som jo begge er spiselige. Det kan også være hele rækker af zinnia, stolt kavaler, sommerasters og studenternelliker. Netop denne idé gør det muligt, for det første at nyde køkkenhaven endnu mere, men også at kunne klippe mange blomster til buketter, uden at det skæmmer billedet af havens blomsterbede, hvor det af og til kan være lidt svært at nænne at klippe blomsterne af. GRØNTSAGER I BLOMSTERBEDENE Det modsatte gør sig faktisk også gældende, og flere og flere benytter muligheden for at nyde de smukke grøntsager i blomsterbedene. Der er mange gode bud på grøntsager, som kan vokse sammen med stauder og blomstrende buske, og her får du lige tre bud. ARTISKOK Flotte grålige blade og en blomsterstand med særdeles flotte og dekorative blomster. Det er blomsterbunden, som man spiser, og den skal høstes inden blomsten springer ud. BLADBEDE Gule, hvide, grønne eller røde. Bladbeder fås i mange forskellige sorter og deres farvespil gør sig godt sammen med mange sommerblomster og stauder. Bladbeder er også spændende at anvende i krukker. KÅL Palmekål, grønkål, rødkål – der er mange forskellige typer kål, og ønsker du at glædes over deres flotte pryd, så er det oplagt at plante kålplanter ind i dine blomsterbede.

Hvornår tager planterne skade af tørke?   Det er nødvendigt at vande alle nyplantede planter i haven   Hvad sker der, hvis planterne ikke får vand? Regnvandstønden er for længst tørlagt, og selv om der er mange haveejere, som stadig vander deres haver for at holde planterne og græsset grønt, så er der bestemt også mange haveejere, som må give op og håbe på, at planterne klarer sig uden ekstra vanding. Det meget udanske sommervejr helt uden nedbør sætter sine præg på både græsplæner, men også på havens blomsterbede, hvor både stauder og især hortensiabuskene lider af vandmangel. Spørgsmålet er så, om planterne vil visne? Her er svaret ikke entydigt, og det er nødvendigt at kigge grundigt på planterne. HÆNGER MED HOVEDERNE Hvis stauderne og hortensiabuskene midt på dagen, hvor solen er mest brændende, hænger lidt med hovederne, så er det jo et tydeligt tegn på, at de mangler vand. Planterne lukker ned for deres livsfunktioner for at beskytte dem selv mod fordampningen. Er de samme planter saftspændt til aften og næste morgen, så har planerne nået at opretholde væskebalancen og skal nok klare sig.   HER SKAL DU GRIBE IND Ligger planterne hen ad jorden, eller taber de deres blade, så er de nået visnegrænsen og SKAL vandes for ikke at bukke under. Husk at vande grundigt igennem med minimum 10 l pr. plante og gerne 20 l, hvis der er tale om større planter. HUSK at vande alle nyplantede planter og hække, og så skal krukkerne og drivhuset selvfølgelig også passes med vand.

Ferieklar have

Ferieklar have

 

• alle rodfrugter skal være tyndet
• ærterne og stangbønnerne bundet op
• kartoflerne hyppet
• ukrudtet luget
• salaten spist
• har du mulighed for at vande køkkenhaven med 15 – 20 mm vand lige før feriestart, er det optimalt

Vildskud på roser

Gror der vildskud frem af dine roser, så skal du sørge for, at få dem klippet af.

Uanset om det er beskæringstid for roserne eller årstiden er midt i juli måned, så skal vildskud altid fjernes, når du opdager dem. Haveroser er okuleret på vilde grundstammer, og det er fra denne stamme, at et vildskud bryder frem. Rosengartneren har gjort alt for, at du ikke skal få problemer med vildskud på dine roser, men naturen er ikke altid lige nem at tøjle, så det hænder altså, at der kommer vildskud i haveroserne.

Det skal du gøre

Find ned til det sted, hvor de vilde grene (de har næsten ingen torne) kommer fra. Grav jorden fri, så du kan orientere dig om at finde vækstpunktet ved roden. Med en skarp saks eller et spidst ørnenæb skal du klippe de vilde skud helt af. Det gør ikke noget, at du klipper lidt i rodhalsen - den skal nok komme sig. Vigtigt er det dog, at du sørger for at passe godt på den ædle rose, som ved for hårdt pres risikerer at knække af ved podestedet.

Når det vilde skud er klippet af, skal du dække jorden godt til over podestedet igen.

Junifald - udtynding af æbler

Afhængigt af om vinteren har været lang og hård, vil frugttræerne sikre sig, at der bliver produceret nok frugter til, at slægten vil overleve. Har den foregående sommer været tør, varm eller meget våd, vil frugttræerne også reagere med en ekstra mængde blomster om foråret.

Bestøvning

Fra biologitimerne i folkeskolen kan flere nok huske læren om blomsterne og bierne. Det er også virkelighedens verden for frugttræerne.

Har vi lave temperaturer under blomstringen, kan det være svært at få lavet en god bestøvning, da bierne kræver en vis temperatur for at være aktive. Da blomstringen jo finder sted over en længere periode, er det normalt, at bestøvningen nok skal nå at finde sted i et større eller mindre omfang.

Læs mere:

Rosens uge d. 25. juni – 1. juli 2018

Rosens uge d. 25. juni – 1. juli 2018

Dejlig sommerstemning med rosenbusk i solskinsvejr. Her er det en smuk rosa buketrose, der står i forhaven og viser alle forbipasserende dens yndigheder

Nu begynder roserne for alvor at vise sig fra deres allerbedste side. De mange smukke blomsterhoveder vejrer i sommerens milde vinde på lette vinger. Lune dage og nætter byder op til mange timer i haven og på terrassen, hvor roserne er medvirkende til at skabe en romantisk stemning.

Det behøver ikke være vanskeligt

Roserne er heldigvis med til at gøre mange haveejere fuld af blomsterlykke og øger med sikkerhed haveglæden. Rosernes pasning er desværre også medvirkende til, at flere haveejere vælger de skønne planter fra i haven. Hvis man prøver at vende rosenpasningen til en hyggelig stund, så behøver det ikke være vanskeligt at passe dem.
I Rosens uge kan du hente en gratis quick-guide i rosenpasning i dit lokale havecenter. Tag en snak med gartneren om pasningen og få svar på dine spørgsmål.

Plant på rette sted

Der er helt klart forskel på, hvor godt rosenbuskene tager sig ud i haven. Først og fremmest gælder det om at finde den eller de typer af roser, som passer bedst til det sted, de skal vokse. Her er det en god idé at gøre sig klart, at solen har stor indflydelse på resultatet. Roser elsker nemlig sol og varme. De skal plantes, så der er et godt luftskifte - dog uden at stå i træk. En god næringsrig jord tilsat rosenjord er med til at sætte rosens nye tilværelse sikkert i gang.

Mange forskellige typer

Roser kan plantes som bunddække, som klatreplante, som solitær rosenbusk, som uklippet hæk eller i krukker og andre beholdere. Der findes et væld af sorter med store, mellemstore, mindre og små rosenblomster, der enten dannes som enstilkede rosenblomster eller samlede i større eller mindre buketter. Farvepaletten er megastor, og du kan helt sikkert finde dine favoritter iblandt havecentrenes store udvalg. Duften varierer fra sort til sort – både i styrke og sammensætning.

Det kan du også bruge roser til

De duftende rosenblade er særdeles velegnede til at lave rosengelé eller rosenvand af. Rosenvand kan bruges som parfume eller iblandes glasur og kommes i kager. Det er ikke kun de udskældte hybenroser, der danner hyben til marmelade. Der findes rosensorter med hyben, der ikke invaderer haven og naturen.
Roser er selvfølgelig velvalgte at bruge til buketter. Alene, men også sammen med mange af havens andre flotte sommerblomstrende planter.

Masser af råd og vejledning i dit lokale havecenter

Find din gartner, når du skal i havecentret. Gennem tiden er der samlet en stor bunke erfaringer med roser i haven, som gerne deles, så også du kan få fuld glæde af at dyrke roser og rosenbuketter i din egen have.